sobota, 7 marca 2015

INDYJSKA MIESZANKA - GARAM MASALA

Dnia 4.03.2015 r. wyruszyliśmy na kolejną wyprawę w świat. Tym razem znaleźliśmy się na Półwyspie Indyjskim, odwiedziliśmy kolorowe Indie. Jak to w naszym zwyczaju, obejrzeliśmy krajobrazy indyjskie, przywitaliśmy się z kolegami z Indii i oczywiście zaznaczyliśmy ten piękny kraj na naszym globusie. Tym razem Weronika doskonale sobie poradziła.




 Oglądaliśmy piękne, wielobarwne stroje Hindusów i dzieci zapragnęły poprzebierać się. Dziewczynki odziały się w „sari” i „dupattę” a chłopcy założyli na głowę „turbany”. W takich strojach poznaliśmy orientalne przyprawy prosto z Indii. Dzieci zachwycały się zapachami goździków, kardamonu, cynamonu, kurkumy, kozieradki, kolendry. Odważni próbowali paprykę chilli i imbir. Przyprawy porównywaliśmy pod względem smaku, zapachu, kształtu, koloru. Oglądaliśmy jak i gdzie rośnie pieprz. 








Następnie wszystkie nasiona przypraw uprażyliśmy na patelni, utłukliśmy w moździerzu 
i zmieliliśmy w młynku, by powstała aromatyczna indyjska mieszanka – garam masala. W sali ten piękny zapach unosił się jeszcze bardzo długo. 












Zajęcia w ramach programu "Nauczyciel Uniwersytetu dzieci" oraz innowacji "Jesteśmy rózni - jesteśmy równi"